| Bolsacinco :: 23/01/2008 :: 12:37 h.  El grupo de restauración Zena ha cerrado la compra de la mayoría de La Vaca Argentina, que estaría valorada en unos 18 millones según fuentes del mercado. Con una red de 16 restaurantes, el fundador de la cadena continuará en la compañía, a la que ahora se la quiere dar dimensión nacional, ya que la mayoría de los restaurantes están localizados en Madrid.
Zena habría estado negociando esta compra algo más de un año, el mismo tiempo que llevan en conversaciones la cadena del grupo Agrolimen, The Eat Out Group, con La Alpargatería, para cerrar un acuerdo de compra y cuya valoración sería superior a la de La Vaca Argentina, ya que estaría en torno a los 22 millones de euros, según fuentes del sector.
El objetivo de Zena, es convertir a la cadena de restauración recién adquirida en una marca nacional, en la actualidad la mayoría de los restaurantes están localizados en Madrid. Zena no ha podido hacerse con la totalidad del capital ya que el fundador, Antonio Aguilar, ha querido seguir involucrado en el crecimiento de la firma. La Vaca Argentina, Grupo Zeland, abrió su primer restaurantes en 1994 en Madrid, y su primer proyecto de expansión se realizó en la Ibiza.
En la operación de compra también participaría Carlos Martínez, el que fuera el mayor franquiciado de Zena en Valencia y que vendió a Zena sus restaurantes. En la actualidad Martínez posee una pequeña participación en el grupo Zena y que había estado detrás de un proyecto de desarrollo de La Vaca Argentina en Valencia.
Zena, que cuenta con una red de 480 restaurantes entre propios y franquiciados cerró el pasado año con unas ventas de 400 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 14% respecto a las cifras alcanzadas un año antes. Entre las marcas del grupo figuran Il Tempieto, Fosters Hollywood, Cañas y Tapas, además es uno de los mayores franquiciados de Burger King, Pizza Hut y KFC.
Esta es la primera compra que realiza el grupo Zena, en manos de la firma de capital riesgo CVC, después de no haber podido llevar a buen puerto su apuesta por Telepizza, una mano que le ganó su competidora Permira, aliada con el presidente de la cadena Pedro Ballvé.
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