| Concha Rubio :: 11/01/2008 :: 07:55 h.  La presidenta de McDonald´s en España lo tiene claro: hay un nicho de mercado en el café que no puede dejar pasar. En declaraciones a Bolsacinco, Patricia Abril anuncia un plan estratégico que pasa por abrir este año hasta cuatro McCafé, renovará por completo la oferta de café con “una nueva oferta de tipo de café” en todos los restaurantes donde hasta ahora sólo lo ofrecía para cubrir el expediente.
La fórmula de Starbucks ha demostrado que se puede hacer dinero con el café y mucho, pese a que ahora la firma con sede en Seattle no pasa por uno de sus mejores momentos en su propia casa. Si Starbucks ha puesto la mirada fuera de Estados Unidos para crecer y cumplir a sí su promesa de contar con 40.000 cafeterías en un plazo no concretado, McDonald´s también ha hecho las suyas: abrirá, sólo en Estados Unidos 14.000 establecimientos.
La primera ejecutiva y presidenta de la compañía en España Patricia Abril, quiere dejar muy claro que independientemente de los planes de la matriz, aquí se marcha con propio ritmo. "Independientemente de los planes específicos para el mercado norteamericano, en España muy pronto será realidad en todos nuestros restaurantes una nueva oferta de tipo de café”, afirma Abril.
La propietaria del Big Mac está experimentando y ofreciendo a los clientes una nueva oferta de tipos de café, pero también ensaya diversos modelos espacios arquitectónicos y decorativos reservados al mundo del café en el restaurante. En este sendito declara que “es un primer paso que se verá reforzado con una mayor variedad en distintos formatos de café a lo largo de este año. Seguimos trabajando en el concepto McCafé como un área específica e independiente en el restaurante; nuestros planes contemplan la apertura de tres o cuatro McCafé en este año".
Cada país funciona de una forma independiente y en el tema de café algunos países han avanzado más en esta oferta y formato, como es Alemania, Irlanda, Australia o Japón. Uno de los más evolucionados en cuanto a oferta cafetera es el mercado alemán donde la compañía ofrece quince diferentes variedades y tipos de café, entre ellos los best seller del café, desde el cappuccino, el vienés, los frappé… Incluso ha desarrollado productos de bollería especiales para complementar la oferta.
La misma oferta, aunque con una variedad en bebidas frappé con base de frutas, se comercializa en Australia. El mayor avance en el formato de McCafé de McDonald´s lo lleva a gala Japón, donde además de todo un desarrollo de cafés y de bollería y tentempiés ofrecen a sus clientes todo tipo de sopas, cremas y potajes. El formato McCafé está desarrollado en algunos de estos países como un modelo de negocio independiente a la hamburguesería tradicional.
| La oferta de McCafé
de McDonalds´s en otros países |
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